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美味的青豆虾仁的做法

美味的青豆虾仁的做法

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美味的青豆虾仁的做法

青豆,可以补充大量黄酮和维生素,营养价值高,虾仁虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,集美味与价值高的一道菜。

虾仁用酒、生粉、蛋清与盐上浆腌一会儿

大火烧热锅,待油五六成热时下虾仁,至虾仁变色,加入青豆同炒。

勾芡,起锅加少许麻油增添色泽和香气。

虾仁如果在炒前放入冰箱冷藏半小时以上