Simone云南野生大红菌怎么吃
的有关信息介绍如下：
云南野生大红菌所含有抗氧化物质，抗氧化物质能清除人体内的自由基，具有延缓衰老的功效；大红菌有“菇中之王”的美称，是天然营养佳品，同时，因为性情比较温和，所以拿来炖汤是一个非常不错的选择
首先将大红菌用清水进行清洗，洗去尘土等杂物。
用温水浸泡大红菌十分钟，是大红菌舒展开
将整鸡切块，清洗干净备用
将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫
鸡块飞水后，放入到砂锅里，加入开水摸过鸡块
加入料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片大火烧开，文火炖一小时
加入大红菌文火炖十几分钟就可以出锅了
