Simone香芹菜回锅肉怎么做
的有关信息介绍如下：
香芹菜回锅肉做法：图1，烧开一小锅水，将五花肉放入大火煮开后，小火焖5-8分钟；图2，当筷子能轻松插入肉皮中后，证明已熟，关火；图3，将肉放凉沥干水后，切成薄片；
图4，锅内少量油烧热至5成，放入豆瓣酱，爆香，图5，放入五花肉，慢煎，待五花肉的肥肉适量出油，形状微卷时，倒入白酒翻炒；图6，最后加入芹菜，撒上盐，拌炒，淋少量生抽即可出锅。
五花肉营养价值五花肉又称肋条肉、三层肉.位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服
