酱香大骨头的家常做法
的有关信息介绍如下：
酱香浓郁，口感丰富，简单易做。
大骨头用刀斩开小块，用流水冲洗干净。
锅中放入凉水，大骨头放入锅中一起煮开焯水。煮至三分钟后捞出，用温水冲去大骨头表面的浮沫，沥出水分备用。
黄酱一袋，准备好各种大料备用。
锅中放油烧热，放入八角花椒和姜炒，最后改成温火，放入葱花和适量黄酱翻炒，倒入适量老抽作色。
大骨头放入锅中，让酱料均匀的裹在肉块表面。
倒入温水放入准备好的大料，倒入少许料酒盖上盖子大火炖。
炖至一小时后汤汁收尽，撒入适量盐和鸡精，盛出即可食用了。
酱香大骨头的家常做法
Simone
发布于 2025-09-14 10:46:24
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