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怎样做发糕才会松软

怎样做发糕才会松软

的有关信息介绍如下:

怎样做发糕才会松软

发糕是一种发酵食品。蒸的好松软香甜,有喜欢的还可以撒些葡萄干,红枣之类,味道更好。

将3碗玉米面和1碗白面倒入盆中,加适量的酵母粉,再加水慢慢搅拌,面要和的稀一些。

和好的面盖好放在有热源的地方发2到4小时。枸杞子用温水泡开洗净。

面都发起来,准备好锅,加入适量水(要多加些),放上帘子,加屉布。

发好的面再用手揉揉,倒在屉布上。均匀的撒上枸杞子。

开旺火加热,水开后大约20分钟蒸熟。

蒸好的发糕,黄澄澄的。