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酸菜肉丝面怎么做

酸菜肉丝面怎么做

的有关信息介绍如下:

酸菜肉丝面怎么做

总感觉自己做的酸菜肉丝面不是那个味,到底是哪一步做错了呢?来看看我是怎么做酸菜肉丝面的,非常简单哦!

温水加盐,使盐在水中化开。

开始和面,和好面用保险膜包起来醒面10分钟,中间揉两次。

擀面,薄厚自己掌握,我个人喜欢薄一点

切面,粗细自己掌握

煮面,水开两次,加两次凉水

捞面,过下凉水

烫一些小油菜,放到面上

热锅凉油,放入肉丝,葱丝,姜末,炒熟加酸菜,加水

水开加入鸡精,酱油

浇到面上,一碗香喷喷的酸菜肉丝面就做好了,喜欢就给投一票吧!