蚝油生菜家常做法-去问十一

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蚝油生菜家常做法

蚝油生菜

将生菜洗净，撕成6厘米方片，待用。

付泥炒勺放火上，倒入油烧热，投入姜末炒香．放生趣惹腊菜，翻炒数下，烹泰董入蚝油．加入精盐、味精，炒拌均匀．即可装盘。

生菜，脆嫩可口，很多人喜欢蘸酱生食，也可加热成熟后食用。保健功效：生菜中水分含量高，还含有B一胡萝卜紊、维生素c、维生素E和铁质等。经常用眼的人，可多吃此菜，补充维生素(B一胡萝卜素在人体内可转化为维生索)；而维生素E具有延缓细胞老化的作用