猕猴桃怎么快速催熟,马上能吃
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猕猴桃的表面覆盖了浓密的绒毛,越新鲜绒毛越浓密,且不容易掉毛。买的时候用手轻轻搓一下,如果不掉毛,说明猕猴桃很新鲜,水分充足,味道更甜。
猕猴桃早期的颜色是黄褐色,成熟后呈红褐色,所以挑选时尽量选择偏红的,这样的成熟度高,味道更甜。
蒸一蒸
蒸锅里倒入适量清水,大火烧开,把猕猴桃放进锅里蒸2分钟,然后用保鲜袋装起来,放1天就能吃了。把猕猴桃蒸一下,能促使它释放乙烯,乙烯是一种自然催熟剂,成熟的水果都有,猕猴桃就能快速成熟了。
扎一扎
把猕猴桃的表皮用牙签扎一些均匀分散的小洞,再和成熟的苹果、香蕉放在一个大袋子里,把袋子绑起来,放上2天时间,猕猴桃就变软了。
成熟的苹果、香蕉能释放乙烯,猕猴桃的表皮扎洞后,乙烯能迅速进入猕猴桃内部,把猕猴桃催熟。
埋一埋
把猕猴桃埋进大米中,然后密封起来,放上3天时间。大米可以包裹住猕猴桃释放出的乙烯,从而加快了其成熟的速度。大米、珍珠米、丝苗米都可以,但是糯米不可以。