自家卤猪耳朵做法

自家卤猪耳朵做法

很多广东人都喜欢吃卤味的吧，一般我们要吃都要去外面买像去那些卖猪脚饭啊、熟菜摊啊、菜市场等等这些地方去买、那么今天小编就教大可以在家里自己亲手做卤味，吃着自己做的是一件多么开心有成就感的事情啊。

首先我们要把猪耳朵和猪头皮清洗干净，要多洗几遍最好是自己动手刮一下毛拿火机烧一下在刮，刮好在清洗一遍。

我们把洗好的猪耳朵和猪皮切成片，也可以不切，切了就比较入味。

在把大蒜切好来备用，拍好即可.

拿高压锅、电饭煲做就可以，先把锅胆洗干净要把水檫干净。

在锅胆涂一层油，有花生油是最好的

把切好的猪耳朵到进去，不要搞到水哦

把准备好的配料到进去搅拌均匀即可开始煮啦 按正常的煮饭功能即可

煮得差不多啦 就打开翻一遍 把下面的汁搞一些在上面

一般是煮30/40分钟左右就可以出锅啦 前前后后翻两次即可。