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如何处理水鱼

如何处理水鱼

的有关信息介绍如下:

如何处理水鱼

如何处理水鱼

水鱼即甲鱼。将甲鱼的头引出来,把头剁掉,这样就不担心甲鱼会咬到了。

将甲鱼的肚子朝天,沿着甲鱼肚子和甲鱼背接连处,用刀切下。把握好缝隙处,沿着上面切下来,一直到尾巴,从尾巴切到另一边。甲鱼掰开,一分为二。去掉里面的内脏,将尾巴剪断。

将肚子剪开,在开水中浸泡,去掉甲鱼表皮即可。