Simone清炖甲鱼的做法
的有关信息介绍如下：
清炖甲鱼是中国菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一，特点是肉滑嫩不腻，汤汁新鲜，香醇，为上乘滋补佳肴。肉滑嫩不腻，汤汁新鲜，香醇，为上乘滋补佳肴。
活甲鱼1个。
将活甲鱼去头，宰杀放净血后用热水烫一遍剥去皮。
然后切成小块。
桂圆、红枣、枸杞。
锅里放水烧开，添加料酒再放入甲鱼焯一下。
把甲肥番伐鱼盛到沙锅板摸里，放入葱段、姜片。
放入红枣、莲子、桂圆。
添加足裕联量的水烧开，转小火炖1小时20分钟。
放入盐、蒜苗调味即可。
端上桌，就可以享用了。
锅里放水烧开，添加料酒再放入甲鱼焯一下。
