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怎么做板栗鸡块

怎么做板栗鸡块

的有关信息介绍如下:

怎么做板栗鸡块

不一样的板栗鸡块

生板栗加少许盐开水浸泡五分钟剥皮备用

开热锅少许油先将剥好皮的板栗炒至金黄色备用

蒜切成末

姜切成末

去骨鸡腿肉切块开水汆一下捞出沥干备用

热锅加油把蒜末姜末爆香

加入焯过水的鸡腿肉块炒香

加料酒 盐 糖 生抽 老抽 花椒油 胡椒粉 少许蚝油炒至变色

加水和鸡肉平齐 放入板栗大火烧开转小火10分钟左右