您的位置首页百科问答 南充锅盔灌凉粉制作方法 Simone 发布于 2025-09-04 08:31:08 826 阅读 南充锅盔灌凉粉制作方法的有关信息介绍如下:锅魁就是面粉了,然后把擀平,抹上酥(菜油炒糊了的面),在加上一点芝麻,然后再烤就是了。烤要主要火候,最好的是不要糊,糊了就黑的了。把面粉加水揉好后发酵一下,取一小团面粉用擀面棒擀薄(拉长的那种)摸适量的酥后再揉成一团,擀成圆饼。再放锅里(抹一点菜油在锅底)在炉子上用火烤一段时间然后放在炉子的一边烤一段时间就OK了吃着又香又脆,再夹点凉粉在中间,简直就是人间美味呀