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怎样鉴别豆猪肉

怎样鉴别豆猪肉

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怎样鉴别豆猪肉

“豆猪肉”又叫“米猪肉”,因猪肉(主要是痩肉) 中含有米粒大小的白色半透明水泡而得名。怎样鉴别豆猪肉?下面一起来了解下吧。

准备一把菜刀,用菜刀在猪肉上切一下,一般厚度3厘米,长度20厘米,每隔1厘米切一刀。

切了4到5刀后,将猪肉翻到切面。

在猪肉的切面上认真观察,如果发现猪肉上附有石榴子一般大小的水泡,即是囊包虫。

水泡里面寄生了可怕的绦虫,要是买到这类肉,没经过充分煮熟就吃到肚子里,小绦虫就会不断在人体内繁衍,寄居在全身各个部位,严重威胁我们的身体健康。

所以,我们在买猪肉时一定要瞪大眼睛,看清楚猪肉、猪骨头里是否有白色米粒状异物,如果有就千万不要买哦。