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佛手瓜的做法大全

佛手瓜的做法大全

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佛手瓜的做法大全

经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。佛手瓜对男女因营养引起的不育症,尤其对男性性功能衰退有较好的疗效。常食含锌较多的佛手瓜,有助于提高智力。

把佛手瓜洗干净了,然后再切开,去掉籽切成瓜丝。

红尖椒洗干净,然后切成小丁状。

香葱洗净切末,鸡蛋打散,加少许白糖搅拌均匀。

热锅放油,油热7成而后打鸡蛋,煎到鸡蛋成块状捞起。

油下热锅,油热8分,下红尖椒翻炒出香味。

下佛手瓜翻炒变软,加盐,加鸡蛋翻炒均匀。

撒上香葱末翻炒均匀即可。