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椒盐排骨的做法

椒盐排骨的做法

的有关信息介绍如下:

椒盐排骨的做法

油锅中煎排骨,煎好的排骨复炸一次,之后加入准备好的调料,关火用余温把排骨煎一下即可。

锅中炸排骨

锅中加入适量的油,油热后下入提前腌制好的排骨,小火慢慢把它炸至金黄,炸好后捞出。

复炸排骨

开大火把油烧开,再次把炸好的排骨放入锅中炸,复炸15到20秒左右就可以了。

加入调料

炸好后捞出控油,另起锅加入适量的油,放入排骨把它炒热,放入适量的味椒盐翻炒均匀。

余温翻炒

注意这时候要关火来翻炒,用余温把味椒盐翻炒均匀,这样就可以出锅装盘了。