为什么蒸虾和扇贝的时候有时会有很多水
的有关信息介绍如下：
海鲜含水量很高，特别是贝壳类，遇热后水分会析出，有水就不奇怪了。海鲜蒸久了肉会缩小的原因就是水分析出过多，口感会变硬，也就是俗话煮老了。
为什么蒸虾和扇贝的时候有时会有很多水
Simone
发布于 2026-01-07 22:25:56
807 阅读
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