蛋白质由什么组成?
的有关信息介绍如下:
蛋白质是由碳、氢、氧、氮等元素构成,20种不同的氨基酸通过肽键连接而成的大分子化合物。蛋白质是一种大分子化合物,作为人体细胞和组织的重要部分,参与人体的各种生化反应,主要是由碳、氢、氧、氮四种元素构成,大部分蛋白质还含有硫、磷元素,少部分蛋白质也含有铁、铜、锰等元素。以上元素按照顺序排列就会形成蛋白质的基本单位,也就是氨基酸,而20种不同类型的氨基酸通过肽键连接成长链,根据链的排列方式以及长短的不同,就形成了多种多样的蛋白质。建议在日常生活中适量补充蛋白质,避免蛋白质过少而出现营养不良,避免蛋白质过多而导致肾病。



