大白兔奶糖雪糕的做法

大白兔奶糖雪糕的做法

大白兔冰棍是一种奶白色的冰棍，吃起来和普通奶油雪糕味道差不多。"大白兔冰棍"并不是北京当地产的，都是从外地进来的，从北京批发雪糕的厂商处买不到这种雪糕。外观看起来几乎和大白兔奶糖一样，白色的小兔子，蓝色的花边。打开后，是一种奶白色的冰棍，吃起来和普通奶油雪糕味道差不多。大白兔雪糕就摆在小商店门口的冰柜里，冰柜上贴着宣传标语"大白兔雪糕小时候的味道"。

将奶糖+牛奶+奶粉+玉米淀粉混合拌匀

中小火加热，慢慢的奶糖融化，液体呈粘稠状，用手指抹一下，能留下一道清晰的痕迹即可关火。

融化到这种状态就可以啦

过筛一次

放凉备用

淡奶油用中低速打发至稍稍有纹路，没大气泡即可。

两者混合拌匀

冰棒糊完成。

均匀倒入模具中，震几下，插入木棒，冷冻一夜即可。

这样大白兔奶糖雪糕就做好了