家常红豆沙馅的做法
的有关信息介绍如下:
还没为你把红豆 熬成缠绵的伤口 然后一起分享 会更明白相思的哀愁
准备材料。
红豆提前一夜泡。
将泡好的红豆放锅里煮,水多放些,等水煮的要干了,尝尝红豆有没有烂,如果没烂继续加些水煮。
一直煮到水快干了并且红豆烂了即可。
将煮烂的红豆到粗点孔的筛子里,用勺子碾压出红豆泥,红豆皮就被筛子分离出来了。
不粘锅里倒入烘焙油烧热,将一半的红糖和红豆泥倒锅里用中小火一起翻炒均匀。
红糖炒化了和红豆泥,烘焙油充分融合后,翻炒到有些稠度了加入剩下的红糖继续翻炒。
不停的搅拌翻炒至水分挥发并且有些干硬的稠度,红豆沙就完成了,冷却即可食用或使用



