怎么做摊黄菜（摊鸡蛋），家常摊黄菜的做法
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摊黄菜（摊鸡蛋）是东北一道很有名的菜，早些时期餐桌上经常见到这道菜，做法简单，口感好吃。下面小编就介绍一下家常摊黄菜的做法。
打好鸡蛋，放入葱，姜，五香粉，盐，少许味精。
把鸡蛋搅拌匀。
锅内放入适当的油，烧热。
油热后倒入搅拌好的鸡蛋，中火煎塌。
均匀摊开煎塌。
晃动大攀叮勺然后彩蹲铲颠勺将煎塌的鸡蛋翻面煎塌，（避免铲刀铲破鸡蛋）。
塌好鸡蛋后闭火，将盘子扣在锅内鸡蛋上，手按住盘底，大勺翻宿散个将鸡蛋倒于盘中。
怎么做摊黄菜（摊鸡蛋），家常摊黄菜的做法
Simone
发布于 2025-10-28 08:11:25
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