Simone凤尾鱼干的烹饪方法
的有关信息介绍如下：
凤尾鱼俗称“子鲚”、又称“鲚鱼”，它是名贵的经济鱼类，因其尾部分叉形状象凤凰的尾巴，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故称凤尾鱼。清蒸凤尾鱼干，香脆可口、原汁原味，而且更加有利于健康。那么怎么做才能做出美味的凤尾鱼呢？下面小编给大家分享一个简单的方法，快来试试吧~
首先把凤尾鱼去头去肠去胃洗干净
然后放入篮沥干水分，用盐腌制
接着摆好放到外面吹4-6小时，使其变成鱼干
接着把葱和生姜洗净，都切成末
再加入适量的白砂糖、味精和白胡椒粉，淋上料酒
再浇上少许色拉油
接着在碗周围附上保鲜膜
最后放入微波炉蒸5分钟左右，即可食用！
