照烧鸡腿饭🥦🥕的做法
的有关信息介绍如下:
妈耶、也太好吃了吧 鲜嫩入味儿鸡腿肉搭配蔬菜、鸡蛋、米饭 淋上自制照烧汁,一口肉、一口裹满汤汁的米饭、再来点蔬菜、营养美味,自己在家动手做,想吃多少吃多少[阴险]
煮些米饭、煮两个鸡蛋
鸡腿放水中洗出血水
接下来剔骨,用剪刀比较方便些,从中间剪开,剪掉骨头周围的肉,洗掉血块
两个都去骨后,放入碗中,加入葱段、蒜片、生姜粉、白胡椒粉、盐
加入牛奶、使鸡腿鲜嫩,用牙签在鸡腿肉上扎些洞,腌制更入味,抓拌均匀后腌制15分钟
接下来调照烧汁,生抽 老抽 蜂蜜 水
搅拌均匀,备用
准备蔬菜
锅内烧水,水开后加入少许盐和油,倒入蔬菜焯1分钟捞出,晾干水分备用
锅内倒适量的油,油热后转小火,加入鸡腿肉煎制两面金黄,中途多次翻面
倒入调好的照烧汁
盖上盖子,小火炖10分钟左右,中途多次翻面,以便上色均匀,更入味
烧至汤汁浓稠关火,汤汁不黏稠的可以多炖一会,或者中小火收个汁
装好米饭
鸡腿肉捞出切成小块铺在米饭上,摆入鸡蛋、蔬菜
浇上灵魂酱汁
撒上白芝麻
饭盒里也准备一份,可以中午带着当工作餐吃
鸡腿肉鲜嫩入味
再来一口裹着汤汁的米饭,超级满足



