水瓜炒肉片做法-去问十一

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水瓜炒肉片做法

水瓜在我们湖南最为常见，也是一种攀藤绿色蔬菜，它可做汤也可清炒，还可配料炒，而且炒出来的味道清甜解渴。那么这道水瓜炒肉片怎么做呢？下面由我来向大家分享水瓜炒肉片的做法过程。

主料，一个鲜嫩的“水瓜”。

将“水瓜”表皮削去，并洗净。

把“水瓜”切成小薄片。

锅烧热，放“油”适量，待油热时，把“肉片”炒一会再将“瓜片·辣椒”倒入锅里翻炒半熟，然后加入“葱花·食盐·陈醋·酱油”炒至瓜片发软即可。

最后，一道清甜开胃的水瓜炒肉片就做好了。