美食“炼”成第一步油-去问十一

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美食“炼”成第一步油

美食“炼”成第一步油，一起来瞧瞧。

将买回来的五花肉洗干净，切成块状。

锅清洗干净，待积水烧干，倒入切好的五花肉，开大火。

一直开大火煎至10-20分钟，锅中的五花肉慢慢榨成肉渣。

五花肉炸至金黄色，锅中的油变得越来越多。关火,放少许盐、生抽翻炒一下，取盘将肉渣捞出。

取个干净的碗一定不要有水，把锅中的油倒入其中冷却，下次就可以用来炒菜下面之类的咯，味道特别棒，纯天然无添加，哈哈，肉渣用来下饭也特别棒哦，小编都要忍不住多吃一碗饭呢。