“十二道峰味”之——只爱一点点
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蕴峰版“十二道锋味”之 ☞只爱一点点☜
其实就是“凉拌水萝卜丝”喽
有点甜,又不是太甜
有点酸,又不是太酸
有点辣,又不是太辣
有点咸,又不是太咸
五味还缺啥?
苦?
NONONO
稍微加点儿小磨香油
有点香,又不是太香
有点脆,又不是太脆(你放的太久了!)
应该把冷藏的水萝卜
切丝儿拌好后即刻食用
味蕾就会体验到那各种一点点的糅和
脆生生、辣酥酥、酸溜溜、甜丝丝、咸嘟嘟的
怎一个爽口了得
水萝卜当季时必不可少的家常菜哟
除了直接生吃
这是我最爱的加工方式
不爱那么多
只爱一点点~
水物叮萝卜在冰箱冷藏一下后,洗净,切丝霜速露(用切丝恩膨板即可)
放入上述各种辅料各拌匀,注意盐不要多方,否则就蔫了
摆盘,搭配一点小香葱颜色更亮丽



