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教你做脆皮章鱼烧

教你做脆皮章鱼烧

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教你做脆皮章鱼烧

加入酥炸粉/鲣鱼粉口感跟味道都很棒没想到我最爱的夜市点心居然这么简单

粉类都要过筛加入打散的蛋、鲣鱼粉、水、牛奶全部拌匀开小火油热即可下去煎烤面糊先倒5分满,下章鱼、玉米粒、铺上高丽菜,再倒满面糊煎至底部定型可以先翻转一次

煎烤同时可以将柴鱼片放烤箱100度左右烤个3-5分钟口感会更好丸子要均匀翻转煎至表面微焦微脆即可

煎好后盛盘先刷上酱汁挤上沙拉酱铺上海苔跟柴鱼片先拍个照然后开动