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正宗四川豆豉鱼怎么做

正宗四川豆豉鱼怎么做

的有关信息介绍如下:

正宗四川豆豉鱼怎么做

正宗四川豆豉鱼的做法

将鲫鱼去磷、内脏,清洗干净

起锅烧油,油温5成热,将鲫鱼放入锅中炸至微黄,捞出备用

将猪肉、豆豉一起剁成末,砂锅下油烧热,下入剁好的肉末、豆豉末炒香

加入料酒、盐、糖、酱油、适量清水,烧开后撇除浮沫

下入炸好的鱼,转小火烧至汤汁浓稠,将鱼放入盘中

淋上剩余的汤汁,四川豆豉鱼的做好了