自制好吃的米粉
的有关信息介绍如下：
被这突如其来的疫情自我隔离在家，各种厨艺解锁中，
大米，糯米混合浸泡5小时以上
加入破壁机打成米浆
过筛
筛入低筋面粉，玉米淀粉混合入米浆
搅拌到无颗粒
可以用水浴法烫，也可以用不沾平底锅烫熟，注意用小火
米粉皮变色即可离火刷油
凉后拉起来
做好啦！可以准备两个平底锅替换或者是平盘，水浴法可以在凉水里过一遍，再拉起来
切条即可，也可以按照自己的喜好切
鸡蛋炒河粉，真的超赞！
自制好吃的米粉
Simone
发布于 2025-10-13 16:09:31
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