肉酱面的肉酱怎么做
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想自己动手做一份好吃的肉酱面码、你知道肉酱是怎么做的吗、下面我就分享一下我的肉酱做法,仅供参考;
首先我们将牛肉切成小丁备用。
葱、姜、蒜切成细末。
油炸花生用蒜臼捣碎。
香菇洗净后切小丁。
锅中多倒一些油,烧热后倒入香菇丁炒香,炒至金黄时捞出。
葱姜蒜炒香,加两勺豆瓣酱,炒出红油
倒入牛肉末,小火翻炒至变色后倒入调好的黄豆酱炒匀。
倒入香菇丁、花生碎、白芝麻翻炒均匀收干水分即可
将牛肉切成小丁——葱、姜、蒜切成细末——油炸花生用蒜臼捣碎——香菇洗净后切小丁______葱姜蒜炒香,加两勺豆瓣酱,炒出红油______倒入牛肉末,小火翻炒至变色后倒入调好的黄豆酱炒______倒入香菇丁、花生碎、白芝麻翻炒均匀收干水分即可.


