酸汤鱼是我国哪个地方的非遗美食？蚂蚁新村7.31-去问十一

的有关信息介绍如下：

酸汤鱼是我国哪个地方的非遗美食？蚂蚁新村7.31

酸汤鱼是我国哪个地方的非遗美食？下面小编来带大家了解下！

猜一猜:“酸汤鱼”是我国哪个地方的非遗美食

浙江

贵州【正确答案】

解析：酸辣是贵州菜的特色之一，酸汤鱼是贵州凯里苗家的传统非遗美食。酸汤用米汤自然发酵而成，入口微辣，又酸又香又回甜。2021年，凯里酸汤鱼制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。